近來接到了很多朋友的谘詢，其中不少開水果店和即將要開水果店的朋友們，想了解下，開一間水果店，究竟賣水果店必須安裝小型冷庫嗎？下麵注册送38元不限id製冷設備有限公司為大家介紹。

1.先來看下水果店的日常：

貨車配送水果至門店，由店鋪挑選整理至上架，再進行銷售等。

2.那銷售情況又如何呢？

通常水果店的日銷量都比較大，但貨品更新頻率也較高，且零售門店的水果多為每日或隔日配送模式，因而保鮮冷庫之於水果零售店而言，貌似沒有什麽太大的必要性。

3.那水果店真的就不需要冷庫了嗎？

答案當然是否定的啦，門店式相比之下，冷庫更適用於配送型門店，或儲貨量稍微大一些的水果門店，利用門店的一部分空間，建造一個小型的水果保鮮冷藏庫，也是非常便利的。

4.可以放在冷庫內的部分水果店常見水果：

葡萄、梨、桃子、黑布林、櫻桃、荔枝、蘋果、李子、柿子等，這裏要注意的是一些熱帶水果不能隨意放置在冷庫內，比如香蕉等熱帶水果，需要特殊定製相應的冷庫才能進行儲存，比如香蕉催熟庫、氣調庫等。

5.門店式小型冷庫的優勢：

投資少、安裝工期短、收效快，是小型冷庫的優勢所在，在安裝的過程中不影響店鋪的日常工作進展，因而成為很多有冷庫需求的水果零售店鋪的首先選擇。

如果不用水果保鮮小型冷庫，水果零售店鋪要怎樣保持水果新鮮呢？答案：水果風幕櫃、水果保鮮櫃。如果儲貨量達不到還要做冷庫的條件，或沒有相關配送需求，具備保鮮和展示雙重功效的風幕櫃便是首先考慮的啦！所以無論是選擇水果保鮮冷庫，還是水果風幕櫃、保鮮冷櫃，都是水果零售店的，這樣看來小型冷庫真的很重要哦。