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新聞資訊
小型冷庫安裝要注意哪些問題
編輯:注册送38元不限id上海分公司   發布時間:2018-05-29

  隨著我們生活水平的提高,對於食物的品質也有了更高的追求。為了能夠使食品保持原有的色、香、味,同時也能夠延長食品的貯藏期,一般會安裝速凍冷庫,這已經是一種趨勢。那麽小型冷庫安裝要注意哪些問題呢。

  製冷提示,速凍冷庫是指食品迅速通過其最大冰晶生區域,平均溫度達到-15℃~-30℃時而迅速凍結的方法。如禽類在短時間內凍結到-18℃,它的肉質白皙,反之則肉質滲出紅色、鬆散。這都是凍結不當或不經凍結所至,影響了食用感,貯藏期也比較短,再比如餃子,凍結不當或不結低溫凍結,則烹煮時容易煮爛,貯存時樣式也會走形,餡鬆散,原有的汁液也流失掉了,所以製冷推出速凍庫的設計參考,製冷分析,以滿足肉類、水產類、果蔬類,以及調理食品快速凍結的需要。

  在安裝小型冷庫時要注意以下幾點:

  裝配庫地坪應幹燥、平整、硬實、地表一般為混凝土,也可用三合土。地坪表麵用水平儀校平。凹處用水泥砂漿找平。冷庫應有適當的排水位置。如果裝在室外、用戶須搭設雨棚,保證庫體不受日曬雨淋。庫門應背開風向,並遠離汙染源。地坪標高應高於周圍地麵,以防雨天庫內進水。裝在室內時,室內淨高應高出庫頂板上表麵至少半米。若機組置於庫頂,則房間淨高應高出庫頂板上表麵1.8m。

  以上就是對小型冷庫安裝的介紹,希望能夠幫到廣大的朋友們!更多的冷庫安裝製冷,冷庫建造方麵的問題,可以繼續關注我們。