尊敬的用戶,如果您想建設一座合適的上海冷庫,建議您考慮以下幾個方麵根據所存放的物品,選擇確定庫內溫度保鮮貯藏: +5--5℃、冷藏冷凍: 0--18℃、低溫貯藏: -18--30℃)。
根據自已的建築物的特點和本地的水源情況,選擇製冷機的製冷方式,一般有風冷和水冷。(製冷機是風冷式的用戶隻需選擇安放位置即可,製冷機是水冷式的用戶還需配置 水池或深水井、循環水管道及水泵、冷卻塔的安放位置)。
什麽是上海冷庫保鮮貯藏
貯藏保鮮或稱作保鮮貯藏,其主要的內容是保鮮,即較長時間內, 最大限度地保持一些農產品原有的品質和新鮮度,就是鮮活的農產品, 在保鮮貯藏一段時間後,仍然是剛采摘或接近剛采摘時的鮮活狀態和品質。
溫度與農產品保鮮貯藏的關係
農產品采後,仍然是一個活體,在貯藏過程中它要維持生命,就要斷消耗自身的貯藏營養,從而逐漸失去營養價值和鮮活的品質。另外蟲害也會把農產品的貯藏營養作為美食,結果會造成農產品腐敗變質, 失去鮮度和食用價值。如何使農產品采後的活體保住營養和鮮活的品質, 如何就是查看上海冷庫的溫度條件溫度是最重要的影響因素。一般地說,溫度越低產品的營養消耗越少,病蟲害為害也越差,保持新鮮品質的時間也越長。同時溫度變化越小,保鮮效果越好。保鮮溫度也不是無限製的低,因為溫度低到產品忍受不了時,也會發生冷害或凍害。所以保鮮貯藏要求一個相對穩定的適宜低溫條件。大多數農產品最適保鮮溫度是0℃左右。
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