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新聞資訊
海鮮冷庫中保存水果生鮮時應注意的事項
編輯:注册送38元不限id上海分公司   發布時間:2018-08-27

很多人沒有接觸過冷庫,但是都吃過海鮮冷庫裏的海鮮,那麽接下來我們注册送38元不限id上海分公司就來和大家介紹一下海鮮冷庫中保存水果生鮮時應注意的事項。

首先介紹一下果蔬冷庫。

果蔬保鮮冷庫經濟效益比較顯著,一次性投入建成冷庫,使用壽命可達20-30年。水果冷庫適用範圍廣,可貯藏我國南北方各種水果、蔬菜、花卉、苗木等貯藏保鮮。水果蔬菜放入果蔬保鮮冷庫中,貯藏保鮮期長,所產生的經濟效益高。如葡萄保鮮7個月,蘋果6個月,蒜苔7個月後,品質鮮嫩如初,總損耗不到5%。一般葡萄產地價隻有1.5元/公斤,而貯藏到春節前後售價可達6元/公斤。

蔬菜保鮮冷庫設計注意事項:

1、果蔬冷庫的保溫材料,一般都使用聚氨酯或者是聚苯乙烯,外敷彩鋼,不鏽鋼,鋁合金等等。庫板應當具備自動貼膜、自動灌注、自動成型的特點才能保證保鮮冷庫的保溫效果,降低用戶運行成本。

2、果蔬冷庫庫門時比較重要的,主要起到保溫、美觀的作用,在大門上裝個小窗戶,取東西的時候盡量不使冷氣外泄,這樣才能剛好地保溫。

3、冷風機采用的基本為吊頂式冷風機,既能減少庫內的占用體積,又可解決係統回油問題,使機組能正常工作,使用壽命長。

4、保鮮冷庫設備的電器設備應避免受潮,以免漏電造成觸電事故。

5、冷庫設備長期不用時,應截斷保鮮冷庫的總電源,並確保冷庫設備不受潮、不被灰埃等其它物質汙染

接下來將介紹海鮮冷庫。

海鮮魚類保鮮冷庫設計注意事項:

海鮮冷庫很常見, 日常保養方麵海鮮類冷庫和其他類型的冷庫也大致相同。但溫度要求, 如在溫度調節, 要求相對較高, 比其他類型的冷貯存時, 需要更多的關注。必須密切注意海鮮冷庫開關門的安全, 定期檢查, 注意密封是否老化腐爛, 冷庫門老化歪斜等。除檢測強度增加外, 平時還要盡量減少冷庫門開關的數量。在炎熱的夏天, 要注意冷藏單元冷凝器的冷卻工作, 並定期清洗, 處理灰塵。
另外, 海鮮或者魚等水產品將攜帶一些獨特的海腥風味, 如果海鮮冷庫在長時間內封閉, 或處理不當, 將使庫中的氣味積聚, 充滿惡臭。因此, 在入庫前應注意將水產品放入庫內準備, 如預冷, 使其能更好的貯存, 保證質量、口感。

隨著冷庫行業的發展,冷庫已經和各行各業密切相關。如今已經走進了人們的日常生活,除了享受冷庫給我們到來新鮮食材的同時,我們也要對冷庫安全采取重視!

以上就是我們注册送38元不限id上海分公司為大家介紹的海鮮冷庫中保存水果生鮮時應注意的事項。大家明白了嗎?