現在線下水果店鋪越來越多,像天天果園、百果園、百草味、水果撈等。水果店建造小型 冷庫用來存儲水果,一般來說,適合水果的保存溫度介於攝氏7度~13度,有些水果需要更 低的溫度,例如蘋果、葡萄、桃子、李子、柿子等,水果冷庫對它們是不錯的存放地方 。那麽小型水果冷庫設計方案是什麽?下麵小編就來介紹。
一、水果店冷庫技術要點
1.水果冷庫庫內冷源來自冰水,低溫穩定、濕度高、保鮮品質好、保鮮期長。
2.不用製冷設備,僅用幾台風機,投資小,維護管理費用少,與普通的利用氯利昂或氨製 冷的機械製冷庫相比節電90%以上,且沒有任何汙染。
3.適宜在年平均氣溫低於13℃,冬季低氣溫在-8℃以下的地區建庫,氣溫越低效果越好 。
4.自動化程度高,管理方便。
二、水果店建造冷庫有什麽好處:
1.提高水果店貨物的儲備量,方便貨物進行存放和去拿。
2.冷庫相比較其他倉儲能夠延長水果的保質期,減耗在銷售過程中的損耗。
3.方便店鋪隨時隨地的進行補劑供貨。
4.可以進行周期性進貨,不必頻繁激活。
上一條: 水果冷庫建造應該注意什麽呢?
下一條: 開水果店我需要安裝冷庫嗎?