一到7月份,就有桃子、李子上市了,今天冰島製冷就給大家談談桃子。桃子,大家都知道,口感良好,還很甜,含有膳食纖維、果糖、鉀等等營養成分,對人體也有益。但桃子雖好吃,但卻不宜儲存,因桃子本身含有的糖分和水分都多,像水分久達到了86.9%。若有一大批桃子需要儲存,就需要利用水果冷庫,才能儲存的更久。但水果冷庫又該如何儲存桃子呢?
桃子采摘後,要先挑選出壞掉的桃子,在放入水果冷庫時,也不要太過於用力,每7.5m3儲存1噸,庫內溫度設置在-0.5℃~1℃之間,濕度在80%-85%左右,能儲存14~28天。在儲存桃子的期間,每隔幾天就需入水果冷庫觀察桃子的冷藏情況,並檢查庫內通風情況是否良好。
很多水果鮮果期時間很短,如果通過冷藏的方法就可以延長吃水果的供應期,也能夠收到很好的經濟效益,那麽水果如何在水果冷庫中存放,都是有講究的。
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