一到7月份，就有桃子、李子上市了，今天冰島製冷就給大家談談桃子。桃子，大家都知道，口感良好，還很甜，含有膳食纖維、果糖、鉀等等營養成分，對人體也有益。但桃子雖好吃，但卻不宜儲存，因桃子本身含有的糖分和水分都多，像水分久達到了86.9%。若有一大批桃子需要儲存，就需要利用水果冷庫，才能儲存的更久。但水果冷庫又該如何儲存桃子呢？

桃子采摘後，要先挑選出壞掉的桃子，在放入水果冷庫時，也不要太過於用力，每7.5m3儲存1噸，庫內溫度設置在-0.5℃～1℃之間，濕度在80%-85%左右，能儲存14～28天。在儲存桃子的期間，每隔幾天就需入水果冷庫觀察桃子的冷藏情況，並檢查庫內通風情況是否良好。

很多水果鮮果期時間很短，如果通過冷藏的方法就可以延長吃水果的供應期，也能夠收到很好的經濟效益，那麽水果如何在水果冷庫中存放，都是有講究的。